¿Cuáles son los platos típicos más consumidos en verano?

Muchos de estos alimentos son populares más allá de su territorio autonómico de origen

A la hora de sentir en toda su plenitud la temporada veraniega resulta necesario refrescarse con su gastronomía típica. El salmorejo, la ensalada campera y el pulpo a la gallega son los alimentos característicos y con mayor demanda en estos meses debido a su frescura o a la tradición de tomarlos en estas fechas.