CLM confirma un caso por triquinosis tras consumir carne de jabalí procedente de una cacería en Fontanosas (Ciudad Real)

TOLEDO, 21 (EUROPA PRESS) El Gobierno de Castilla-La Mancha, a través de la Dirección General de Salud Pública, ha dado a conocer un caso confirmado de triquinosis por el consumo de carne de jabalí procedente de una cacería en Fontanosas, en la provincia de Ciudad Real. El brote se produjo durante el pasado mes de octubre en el seno de dos núcleos familiares y, además de este caso confirmado, se han evaluado otros 12 como casos sospechosos, con edades comprendidas entre 25 y 71 años, y hay otras 11 personas que han consumido esta carne pero no han desarrollado clínica compatible con la triquina.