El boom de la carne que no es carne: ¿Acabará imponiéndose a la original?

La demanda de este tipo de productos aumenta y la carne cultivada pide paso

Lild ha lanzado una agresiva campaña estos días anunciando que amplía su oferta de carne que no es carne, en este caso, de carne elaborada a base de componentes vegetales. La compañía reconoce que hay una "revolución veggie", una tendencia al alza de los alimentos veganos, y subraya que dos de cada diez hogares compraron en 2019 algún producto de este tipo.