Economía/Gastro.- La croqueta del chef Alejandro Cano de Salino (Madrid), la mejor croqueta de jamón de España

MADRID, 26 (EUROPA PRESS) La croqueta del chef Alejandro Cano del restaurante Salino, ubicado en Madrid, ha sido seleccionada como la mejor croqueta de jamón de España de 2026 en la duodécima edición del concurso mejor croqueta de jamón Sánchez Romero Carvajal durante la primera jornada de la XII edición del congreso Madrid Fusión Alimentos de España 2025, según informa en un comunicado.