Economía.- Un proyecto aplica nuevos procesos químicos para evitar alteraciones del aceite de oliva virgen extra

JAÉN, 30 (EUROPA PRESS) El grupo operativo 'OLIVENar', que se encuentra en su fase final, es un proyecto liderado por un consorcio conformado por el Centro Tecnológico del Olivar y el Aceite (Citoliva), la Universidad de Jaén (UJA), Oleocampo S.C.A. y Amenduni Ibérica S.A., que aplica nuevos procesos químicos para evitar alteraciones del aceite de oliva virgen extra.