Químicos desarrollan una nueva prueba para rastrear la ingesta de grasa

MADRID, 29 (EUROPA PRESS) Un equipo de investigadores de la Universidad de McMaster (Estados Unidos) ha desarrollado un análisis de sangre fiable y preciso para rastrear la ingesta de grasa individual, una herramienta que podría guiar la política de salud pública sobre la alimentación saludable.