Descifran el genoma completo de la almendra, lo que podría contribuir a evitar la producción de almendras amargas

MADRID, 13 (EUROPA PRESS) Investigadores españoles, daneses e italianos han logrado descifrar el genoma completo de la almendra y desvelar cómo este fruto seco dejó de ser tóxico y amargo para convertirse en comestible y dulce, lo que podría contribuir a que la industria de los frutos secos pueda erradicar en su producción a las almendras amargas.